Składniki do balona 25l:10kg truskawek,5kg cukru,około 10l wody,25g kwasku cytrynowego,kubek mocnej czarnej herbaty,drożdże winiarskie.Zlewanie i butelkowani Na zdjęciu poniżej jedna z pierwszych butelek wina mojej produkcji. Miałem wtedy 18 lat - zrobiłem wino z dzikiej róży. Dzisiaj został już tylko jeden egzemplarz tego rocznika. Zostawiam go na wyjątkową okazję 🙂 Tymczasem korzystaj z owoców winogron i wciel w życie prosty przepis, który znajdziesz poniżej. Usuń szypułki, a owoce ugnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na miazgę. Gotujemy syrop z 3 kg cukru i 6 litrów wody, studzimy. Chłodnym syropem zalewamy truskawki, dodajemy kwasek, herbatę i drożdże. Odstawiamy na 5-6 dni do fermentacji, po czym dodajemy pozostałe cukier i wodę. Wino ze śliwek węgierek. Śliwki pozbawiamy pestek. Wrzucamy do gąsiora zalewamy wodą z cukrem i kwaskiem, dodajemy zaczyn z 10 sztuk śliwek szklanki cukru 2 szklanek wody i drożdży winnych który przygotowaliśmy dzień wcześniej. Odstawiamy wino w ciepłe miejsce na ok 4 tygodnie, zlewamy wino i dodajemy kolejny kilogram cukru Dojrzałe owoce umyj i dokładnie i odszypułkuj. Następnie truskawki rozgnieć np. za pomocą mieszadła mocowanego do wiertarki i umieść w naczyniu, w którym będziesz prowadzić fermentację. Odciśnij trochę soku bez cząstek owoców, zbadaj stężenie cukru oraz kwasowość. Składniki na balon o poj. 15 L🍷10 kg truskawek🍷 2,5 kg cukru🍷 1 L wody🍷 Pektoenzym Pożywka Wino z czereśni ma charakterystyczny smak - wystarczy je odpowiednio doprawić. Poznaj sprawdzony przepis na wino czereśniowe: do przygotowania wina czereśniowego potrzebujemy czereśni, cukru, wody, drożdży i pożywki. Ważnym dodatkiem jest kwasek cytrynowy, ponieważ czereśnie same w sobie nie zawierają zbyt wiele kwasu Po kilku godzinach rozpocznie się burzliwa fermentacja. Po dwóch dniach dodać syrop cukrowy z 2 kg cukru rozpuszczonego w 1 litrze wody. Po 4 miesiącach, gdy fermentacja już całkowicie ustanie, zlać wino znad osadu. Dodać do niego 2 kg cukru celem dosłodzenia. Wino pozostawić do dalszej filtracji. I styl: lekkie, delikatne wytrawne wino południowe z nutą cytrusów. Wino to powinno charakteryzować się delikatnym bananowo-cytrusowym aromatem i smakiem, średniowysoką kwasowością i dobrym ciałem. Ma słomkową, jasną barwę. Dojrzewa szybko i najlepiej smakuje młode i schłodzone. Przepis na 10 l wina: 3-4 kg dojrzałych bananów. sorbet z truskawek i prosecco - owoce i musujące wino to zestawienie idealne i doskonały pomysł na elegancki deser dla dorosłych. Sorbet truskawkowy możemy także wykorzystać, jeśli robimy orzeźwiający deser lodowy z owocami. Polecamy połączyć go z sorbetem z czerwonej porzeczki i lodami wafelkowymi z ajerkoniakiem. 1vC4n0.